Landmand

Uddannelsen for dig, der vil arbejde med dyr, natur og fødevareproduktion.

Vigtigt at vide

Varighed

4 1/2 år

EUX

Ja EUX er en erhvervsuddannelse, som du kombinerer med boglige fag på gymnasialt niveau. Du får det bedste fra to verdener – praktik og teori – og står bagefter med masser af muligheder.
Det er uddannelsen for dig, der gerne vil have hænderne i det praktiske – men samtidig vil holde døren åben for flere muligheder i fremtiden.

Skolehjem

Økonomi

SU og elevløn

Grundforløb 1

Start: 11.08.2026

Grundforløb 2

Start:19.01.202611.08.2026

Hovedforløb

Startdato følger din individuelle uddannelsesplan

Er du klar til at søge ind?

Landmandselev-historie

Lars fortæller om arbejdet som landmand.

Hør mere fra Lars om, hvorfor han har valgt uddannelsen, og hvad han drømmer om i fremtiden.
Jeg synes, at mit job er megafedt. Jeg har en afvekslende hverdag og ser naturen.
— Lars, tidligere elev på landbrugsuddannelsen

Kontakt os

Intet spørgsmål er for småt – vi hjælper dig i gang

Navn Efternavn

Navn Efternavn

Uddannelseschef

Navn Efternavn

Navn Efternavn

Vejleder

Om uddannelsen

Du lærer at drive et moderne landbrug – fra pasning og pleje af dyr og marker til brug af moderne teknologi, maskiner og klimavenlige løsninger.

Jeg synes, det er fedt at kunne sige, at man er med til at lave det mad, vi køber fra kølediskene i butikkerne.

— Andreas, landbrugselev

Uddannelsens opbygning og indhold

Få her et overblik over, hvordan uddannelsen er opbygget, og en introduktion til de enkelte forløb.
Grundforløb 1
Fagretning: Fødevarer, Jordbrug og Oplevelser.

Vil du arbejde med dyr, planter og bæredygtig produktion – eller skabe lækre smagsoplevelser i køkkenet? På GF1 på Nordic Food College kan du både prøve livet som landmand i mark og stald, udfolde dig kreativt i køkkenet og udvikle nye retter af friske råvarer. Du får indsigt i hele fødevarekæden – fra jord til bord – og et godt indblik i uddannelser som landmand, anlægsgartner, ernæringsassistent, bager/konditor, gourmetslagter, gastronom, fiskehandler og tjener. Her åbnes masser af muligheder for at finde din egen vej i en branche med både smag og fremtid. Fagretningen udbydes både som EUD og EUX.

Grundforløb 2
Grundforløb 2 varer 20 uger og giver dig de grundlæggende færdigheder, du skal bruge i din uddannelse som landmand. På Nordic Food College har vi 80 ha landbrugsjord, husdyrhold, en stor maskinpark og svejseværksted – alt sammen lige uden for døren. Det betyder, at du kan prøve kræfter med alle aspekter af landbrugsfaget i både teori og praksis. Du lærer om dyr, planter, maskiner og arbejdsmiljø, og du får indblik i hele fødevarekæden, fordi råvarerne fra skolens landbrug også bruges i køkkenerne på Culinary og i kantinen. Efter 20 uger er du klar til lærepladsen og til at tage næste skridt i et fag, hvor tradition, innovation og bæredygtighed mødes.
Hovedforløbet
På hovedforløbet fordyber du dig i den del af landbrugsfaget, du brænder mest for. På Morsø Landbrugsskole kan du vælge mellem specialerne Jordbrugsmaskinfører, Planter eller Husdyr. Hovedforløbet veksler mellem skoleophold og oplæring i din praktikvirksomhed, så du hele tiden kobler teori med praksis. På skolen får du både klasseundervisning, masser af praksislæring og projektarbejde, ligesom vi tager på bedriftsbesøg og sørger for, at du får sprøjtecertifikat. Hovedforløbet afsluttes med svendeprøven – og derefter er du klar til et arbejdsliv som faglært landmand, hvor du kan være med til at drive udviklingen mod et mere bæredygtigt og fremtidssikret landbrug.
Speciale

Planter
Som landmand med speciale i planter bliver du specialist i dyrkning af jorden og i at få det bedste ud af markens potentiale. Du lærer om jordbund, gødning, såning, planteværn og høstmetoder – og hvordan du planlægger arbejdet, så afgrøderne får optimale vækstbetingelser.

Du kommer til at arbejde med moderne maskiner og teknologi, og du lærer at bruge data og præcisionsudstyr til at træffe de rigtige beslutninger på marken.

Specialet klæder dig på til at dyrke effektivt og bæredygtigt – med fokus på både natur, kvalitet og økonomi.

Husdyr
Som landmand med speciale i husdyr arbejder du tæt sammen med dyrene – og lærer om alle aspekter af moderne husdyrproduktion. Du lærer at håndtere fodring, avl, dyresundhed, staldforhold, hygiejne og dyrevelfærd.
Gennem dette speciale får du også viden om besætningsstyring, sygdomsforebyggelse og produktionsplanlægning, så du kan opnå stabile og sunde produktionsforhold. Specialet giver dig kompetencerne til at drive en dyreproduktion, der er effektiv, bæredygtig og ansvarlig – både over for dyr og samfund.

Jordbrugsmaskinfører
Som jordbrugsmaskinfører bliver du specialist i at betjene og vedligeholde landbrugets store maskiner. Du lærer at køre, indstille og servicere traktorer, mejetærskere og andet avanceret udstyr – og at bruge maskinteknologi til at arbejde præcist og effektivt i marken.
Du får indsigt i hydraulik, elektronik og GPS-styring og lærer at planlægge arbejdet, så både tid, brændstof og ressourcer udnyttes bedst muligt.

Specialet henvender sig til dig, der har sans for teknik og logistik – og som vil arbejde med de maskiner, der holder landbruget kørende.

OPU: Praktik i udlandet
Drømmer du om at tage dit fag med ud i verden?

Med Erasmus+ kan du komme i praktik i en virksomhed eller på skoleophold i et andet europæisk land i 2–6 uger – mens du stadig går på din erhvervsuddannelse.

Du får ikke løn under opholdet, men du får et stipendium fra EU, der hjælper med at dække udgifter til rejse, mad og ophold.

Er du på skoleophold deltager du i undervisningen på lige fod med skolens øvrige elever. Er du i praktik i en virksomhed, arbejder du under lokale forhold og bliver en del af hverdagen i virksomheden – en unik chance for at opleve dit fag på en ny måde.

Et Erasmus+-ophold giver dig nye erfaringer, styrker dit sprog og dit CV – og du kommer hjem med både faglig udvikling og oplevelser for livet. Lyder et kortere praktik- eller skoleophold i udlandet som noget for dig? Så ræk ud til din kontaktlærer og hør mere om mulighederne.

Erasmus+

Vil du prøve dit fag i udlandet i en kortere periode?

Med Erasmus+ kan du komme i praktik i en virksomhed i et andet europæisk land i 2–6 uger – mens du stadig går på din erhvervsuddannelse.

Du får ikke løn under opholdet, men du får et stipendium fra EU, der hjælper med at dække udgifter til rejse, mad og ophold. Du arbejder under lokale forhold og bliver en del af hverdagen i en udenlandsk virksomhed – en unik chance for at opleve dit fag på en ny måde.

Et Erasmus+-ophold giver dig nye erfaringer, styrker dit sprog og dit CV – og du kommer hjem med både faglig udvikling og oplevelser for livet. Lyder et kortere praktikophold i udlandet som noget for dig? Så ræk ud til din kontaktlærer og hør mere om mulighederne.

Hverdagen

Få et glimt af stemningen hos os

Adgangskrav

Der er forskellige adgangskrav, alt efter hvor gammel du er, og om du kommer direkte fra 9./10. klasse eller starter senere.

  • Går du i 9. eller 10. klasse, skal du opfylde krav til karakterer og uddannelsesparathed.
  • Er du under 25 år, men kommer du ikke direkte fra grundskolen, gælder andre regler.
  • Er du over 25 år, går din vej ind i erhvervsuddannelserne via EUV (Erhvervsuddannelser for voksne).

Nice to know

Praktisk info

Vores skolelandbrug
På Nordic Food College har vi vores eget, store skolelandbrug – et levende læringsmiljø, hvor teori og praksis mødes hver eneste dag.

Her driver vi en moderne gård med kødkvæg, geder, heste og høns, og vores elever får mulighed for at arbejde med alle dele af landbruget – fra dyrehold og planteavl til bæredygtig fødevareproduktion.

Vi dyrker et bredt udvalg af grøntsager som kartofler, gulerødder, rødbeder, squash, tomater, agurker, porrer og løg – samt mange forskellige kåltyper, salater og krydderurter. Skolelandbruget rummer også en stor æbleplantage med omkring 6.000 træer fordelt på 20 sorter, en vinmark med mere end 900 vinplanter og et moderne væksthus.

På mere end 80 hektar jord driver vi en varieret planteproduktion med blandt andet hvede, byg, grynhavre, hestebønner, rug og lupiner. Alt sammen danner rammen om et alsidigt og bæredygtigt landbrug, hvor eleverne får hænderne i jorden og indsigt i hele værdikæden – fra mark til måltid.

Ordensregler

Du bedes sætte dig ind i skolens studie- og ordensregler inden du starter dit skoleophold på EUC Nordvest. Åben nedenstående link og læs om reglerne:

Studie- og ordensregler for erhvervsuddannelserne.

Læreplads

Mangler du hjælp til at finde en læreplads?
Så er det vores vejlederteam, Stifinderen, du skal tage fat i. Dem møder du allerede på GF1 og GF2, hvor du kommer på kursus i lærepladssøgning.
De ved præcis, hvad der skal til for at lande en læreplads – og de deler gerne deres bedste tips til ansøgninger, samtaler og kontakt til virksomheder.
Samtidig har de et stærkt netværk i det lokale erhvervsliv, så langt de fleste elever finder en læreplads, inden de starter på hovedforløbet – læs mere på Stifinder.

Kostskolen
Fællesskab, frihed og oplevelser.

På kostskolen får du muligheden for at bo dør om dør med dine kammerater, mens du tager din uddannelse. Det er det perfekte valg, hvis du har langt til skolen, gerne vil prøve at stå mere på egne ben – eller bare har lyst til at være en del af et stærkt fællesskab.

Du bor på et 2-mandsværelse med eget bad og toilet og får fuld kost og logi, internetadgang og lektiehjælp, når du har brug for det. Hverdagen på kostskolen byder på masser af fællesskab, og der er altid nogen at være sammen med.

I fritiden har du adgang til idrætshal, motionsrum, beachvolleybane, bordtennis, bordfodbold, poolbord og et værksted, hvor du kan makke med cykel, knallert eller bil. Du kan også tage din hest med og benytte ridebanen. Derudover arrangeres der aktiviteter som skydning, kajak, mountainbike og meget mere. Og lige uden for døren venter skøn natur – med kun 2 km til nærmeste strand.

På kostskolen hjælper alle til i dagligdagen: du kan fx være med til at fodre gårdens dyr, dyrke og høste afgrøderne eller anrette måltider. Det giver en følelse af fællesskab – og der er stadig masser af tid til hygge, sjov og nye oplevelser.

Læs mere om kostskolen her.

Brobygning
Som brobygningselev på Morsø Landbrugsskole får du en spændende og lærerig introduktion til uddannelserne inden for jordbrug. Her får du både et indtryk af hverdagen på skolen og en fornemmelse af det faglige arbejde, der kendetegner dette fagområde.

Vi tilbyder både korte forløb af én dags varighed og længere, mere intensive forløb. Fælles for dem alle er, at du kommer tæt på livet på landbrugsskolen og får lov at opleve forskellige sider af jordbruget i praksis. Du kan blandt andet komme til at fodre dyr på skolelandbruget, få indblik i arbejdet med kvæg og svin, lære om planter og jordbund eller stifte bekendtskab med grøntsagsproduktion. Ofte får du også chancen for at køre traktor, lave værkstedsarbejde eller prøve kræfter med fliselægning – og hvis du er med på et længere brobygningsforløb, kan vi endda tage på gårdbesøg.

Hvor mange områder du når at opleve, og hvor meget vi kan gå i dybden, afhænger naturligvis af, hvor lang tid du er i brobygning hos os.

Husk: Du skal medbringe praktisk tøj og fodtøj, der kan tåle at blive beskidt. Vi opholder os en del udendørs, så tag tøj på, der passer til vejret, og husk skiftesko til indendørs brug.

Elevrådet – din stemme på skolen
Som elev på EUC Nordvest har du mulighed for at få indflydelse på din skole gennem elevrådsarbejdet.
Hver afdeling har sit eget elevråd, hvor elever og ledelse sammen arbejder med trivsel, skolemiljø og gode idéer til hverdagen.

Fra de lokale elevråd vælges repræsentanter til Hovedelevrådet, hvor alle afdelinger mødes sammen med skolens ledelse – heriblandt direktøren – for at drøfte større emner på tværs af hele skolen.

Elevrådene er din vej til at blive hørt og være med til at gøre en forskel for både dig selv og dine medstuderende.

Lektiehjælp
Du kan altid få støtte til lektier, opgaver og afleveringer, så du har de bedste forudsætninger for at udvikle dig fagligt. Nogle af EUC Nordvests afdelinger har faste lektiecaféer, mens andre tilbyder individuel lektiehjælp i specifikke fag.

Har du brug for lektiehjælp eller vil du vide mere? Tal med din underviser – så finder I sammen en løsning, der passer til dig.

Studiekort
Som elev på en ungdomsuddannelse hos os har du mulighed for at få et digitalt studiekort i Studica-appen.

Med studiekortet kan du få rabat mange steder – både i lokalområdet og i resten af landet.
Det er ikke alle butikker, caféer eller seværdigheder, der skilter med studierabat, så husk altid at spørge, om der er studierabat, inden du betaler.

Ungdomskort (gratis transport)

Som elev på en ungdomsuddannelse kan du søge om et Ungdomskort, der giver dig gratis transport mellem din bopæl og dit uddannelsessted.

Med kortet kan du desuden rejse frit i den takstzone, du bor i.
Husk at søge i god tid, inden du starter på din uddannelse.

Du kan læse mere og bestille kortet på ungdomskort.dk.

Læsevejledning og pædagogisk støtte

På EUC Nordvest skal alle elever – uanset forudsætninger – have mulighed for at lykkes. Derfor tilbyder vi målrettet støtte til dig, der har brug for lidt ekstra hjælp til at komme godt gennem din uddannelse.

Hvis du i forbindelse med optagelsen har oplyst, at du er ordblind eller har en diagnose, der kræver særlig hensyntagen, indkalder vi dig til en samtale, så vi kan få søgt relevant støtte hjem allerede inden skolestart. Du kan også blive tilbudt undervisning i brugen af hjælpemidler i sommerferien, så du er klar fra første dag.

Alle elever gennemfører en sprogscreening inden for de første to uger på skolen. Viser den tegn på udfordringer, laver vi en opfølgende ordblindetest, så vi hurtigt kan sætte den rigtige indsats i gang – uanset om du har en dokumenteret diagnose eller ej.

Vores læsevejledere kan hjælpe med støtte til fx:

  • ordblindhed, talblindhed, ADHD og autisme
  • sprog- og talscreening
  • ordblindetest og læse-/skrivekurser
  • ansøgning og vejledning i brug af IT-hjælpemidler
  • ansøgning og afvikling af Specialpædagogisk Støtte (SPS)
  • vejledning i studieteknik og deltagelse i lektiecafé

Kort sagt: Vi hjælper dig med at finde de redskaber og den støtte, du har brug for – så du får de bedste muligheder for at lykkes med din uddannelse.

Er du i tvivl om noget – eller har du brug for hjælp – så tag fat i vores læsevejleder:

Tove Bak Jensen
tba@eucnordvest.dk

Er du klar til at søge ind?

Ved du endnu ikke, hvad du vil være?

Vi hjælper dig med at finde retningen.

Uddannelsessteder

Nykøbing Mors

Nordic Food College

Ernæringsassistent ∙ Gourmetslagter ∙ Bager og konditor ∙ Tjener ∙ Gastronom ∙ Landmand ∙ Anlægsgartner
Læs mere
Thisted

Auto

Personvognsmekaniker ∙ Lastvognsmekaniker ∙ Entreprenør- og landbrugsmaskinuddannelsen ∙ Bådmekaniker
Læs mere